Blanche de Bruxelles

White Beer, Birra dal Belgio

La birra belga che passione! Il nostro amore per il Belgio e la cultura birraria di quel fantastico Paese non è assolutamente un segreto. Anzi, possiamo dire che si tratta proprio di uno dei pilastri del Dopotutto. 

Abbiamo fatto viaggi, abbiamo visitato brasserie, partecipato a Festival di Birra pazzeschi e qualcuno di voi ci ha anche accompagnato in alcune di queste spedizioni. E’ un duro lavoro ma qualcuno deve pur farlo. E noi lo facciamo per voi, per farvi conoscere birrifici storici e nuove produzioni, per permettervi di assaggiare solo il meglio.  Spesso e volentieri si tratta di chicche assolute, rigorosamente alla spina e rigorosamente spillate “da manuale”. Tutto merito del nostro Mastro Spillatore Max e dei ragazzi che ha personalmente formato con passione e dedizione. 

Questa degustazione è dedicata ad una delle nostre White Beer preferite, una delle più buone di quella fantastica terra che è il Belgio. Parliamo della Blanche de Bruxelles! Una birra che anche nella sua etichetta riporta uno dei simboli del Belgio. L’iconico Manneken-Pis, puttino che fa pipì…..probabilmente dopo la quarta birra bevuta. 

La Blanche de Bruxelles arriva dalla Brasserie Lefebvre attiva dal lontano 1876. Si tratta della stessa brasserie che ci regala la nostra amata Hopus e le Floreffe. Se volete saperne di più date uno sguardo qui.

La Blanche de Bruxelles è una birra di frumento non filtrata. Leggermente speziata con rimandi di coriandolo e scorze d’arancia, con una schiuma cremosa rimane una birra fresca e ad altissima bevibilità in  4.5% alc.

Per la nostra degustazione abbiamo scelto di accompagnare una Blanche de Bruxelles alla spina da 0.33 cl con una tartare di manzo e uova di quaglia.

birra belga

 

Questa degustazione  è stata pensata per apprezzare e conoscere ancora meglio questa buonissima Blanche. 

Invita i tuoi amici alla degustazione e se vuoi assicurarti il tuo tavolo preferito contattaci per prenotare.

Vi aspettiamo e lunga vita alla Birra Belga!

 

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